మిరప పొడి

మిరప పొడి అనేది ఎండిన, గ్రౌండ్ చిల్లి మిరియాలు, తరచుగా ఇతర మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలిపి తయారు చేసిన మసాలా మిశ్రమం. ఇది సాధారణంగా కయెన్, యాంకో లేదా చిపోటిల్ వంటి మిరపకాయలు, జీలకర్ర, వెల్లుల్లి పొడి, ఒరేగానో మరియు మిరపకాయ వంటి పదార్థాలతో పాటు ఉంటుంది. ఉపయోగించిన మిరపకాయల రకాలను బట్టి ఈ మిశ్రమం ఉష్ణ తీవ్రతలో మారుతుంది మరియు తేలికపాటి నుండి చాలా వేడిగా ఉంటుంది.

మిరప పౌడర్ అనేది ప్రపంచవ్యాప్తంగా అనేక వంటకాలలో ఉపయోగించే బహుముఖ పదార్ధం, ముఖ్యంగా మెక్సికన్, టెక్స్-మెక్స్, ఇండియన్ మరియు థాయ్ వంటలలో. ఇది లోతు, రుచి మరియు సూప్‌లు, వంటకాలు, మిరప కాన్ కార్న్, మెరినేడ్లు మరియు విస్తృతమైన రుచికరమైన వంటకాలకు విలక్షణమైన వెచ్చదనాన్ని జోడిస్తుంది.

మిరప పొడి ఎరుపు లేదా ఎర్రటి-పసుపు, జిడ్డుగల మరియు ఏకరీతి పొడి, ఎర్ర మిరపకాయలు, పసుపు మిరపకాయలు, మిరప గింజలు మరియు కొన్ని మిరప రాడ్ల మిశ్రమం చక్కగా చూర్ణం చేసింది, మిరపకాయ యొక్క స్వాభావిక కారంగా ఉండే సుగంధంతో, ఇది ముక్కు మీద కుట్టడం మరియు తుమ్ముతుంది. ప్రామాణికమైన రాతి మోర్టార్‌తో కొట్టాలి, లేదా మీరు నేరుగా ఎండలో ఎండిన మిరపకాయలను ఉపయోగించవచ్చు లేదా ఒక కుండలో మితమైన అగ్నిపై కాల్చవచ్చు మరియు తరువాత పొడిగా కొట్టవచ్చు.

.

2. క్యాన్సర్‌ను నివారించడం: మిరపకాయ యొక్క క్రియాశీల పదార్ధం అయిన క్యాప్సైసిన్ ఒక యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది సంబంధిత కణాల జీవక్రియను నివారించగలదు, తద్వారా కణ కణజాలాల క్యాన్సర్ ప్రక్రియను ముంచెత్తుతుంది మరియు క్యాన్సర్ కణాల సంఘటనలను తగ్గిస్తుంది.

.

4. కొవ్వు మరియు బరువు తగ్గడం తగ్గించండి: మిరపకాయలలో ఉన్న క్యాప్సైసిన్ కొవ్వు జీవక్రియను ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు శరీర కొవ్వు చేరడం నిరోధించగలదు, ఇది కొవ్వు తగ్గింపు, బరువు తగ్గడం మరియు వ్యాధి నివారణకు అనుకూలంగా ఉంటుంది.

మడత