పోషక విలువ మరియు నల్ల వెల్లుల్లి యొక్క సమర్థత

బ్లాక్ వెల్లుల్లి అనేది ఒక రకమైన పులియబెట్టిన వెల్లుల్లి, ఇది ముడి వెల్లుల్లితో పోలిస్తే ప్రత్యేకమైన రుచి మరియు ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది. డీహైడ్రేటెడ్ వెల్లుల్లి నుండి భిన్నంగా, ఇది చాలా వారాల పాటు నియంత్రిత ఉష్ణోగ్రత మరియు తేమతో వెల్లుల్లి యొక్క మొత్తం బల్బుల ప్రక్రియ ద్వారా సృష్టించబడుతుంది.

పోషక విలువ పరంగా, నల్ల వెల్లుల్లి ముడి వెల్లుల్లికి సమానంగా ఉంటుంది కాని కొన్ని తేడాలతో ఉంటుంది. ఇందులో విటమిన్ సి, విటమిన్ బి 6, మాంగనీస్, సెలీనియం మరియు కాల్షియంతో సహా వివిధ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉన్నాయి. ఏదేమైనా, కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియ యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు పాలిఫెనాల్స్ వంటి కొన్ని సమ్మేళనాల సాంద్రతను పెంచుతుంది, ముడి వెల్లుల్లితో పోలిస్తే ఈ ప్రాంతాలలో నల్ల వెల్లుల్లి ఈ ప్రాంతాలలో మరింత శక్తివంతమైనదిగా చేస్తుంది.
Black Garlic Granules 8 16 Mesh

బ్లాక్ వెల్లుల్లి యొక్క సమర్థత కొనసాగుతున్న పరిశోధన యొక్క అంశం, మరియు కొన్ని అధ్యయనాలు సంభావ్య ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను సూచిస్తున్నప్పటికీ, దాని ప్రభావాలను పూర్తిగా అర్థం చేసుకోవడానికి మరింత పరిశోధన అవసరం. నల్ల వెల్లుల్లి వినియోగంతో సంబంధం ఉన్న కొన్ని సంభావ్య ప్రయోజనాలు:

1. యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు: కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియ నల్ల వెల్లుల్లి యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ చర్యను పెంచుతుంది, ఇది ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి నుండి రక్షించడానికి మరియు దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది.

2. హృదయ ఆరోగ్యం: కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడం, రక్తపోటును మెరుగుపరచడం మరియు రక్త నాళాల పనితీరును పెంచడం ద్వారా నల్ల వెల్లుల్లి గుండె ఆరోగ్యంపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుందని కొన్ని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి.

3. రోగనిరోధక వ్యవస్థ మద్దతు: నల్ల వెల్లుల్లిలో రోగనిరోధక పనితీరును పెంచే సమ్మేళనాలు ఉన్నాయి మరియు అంటువ్యాధులు మరియు వ్యాధులకు వ్యతిరేకంగా శరీరానికి పోరాడటానికి సహాయపడతాయి.

4. యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ఎఫెక్ట్స్: బ్లాక్ వెల్లుల్లిలో కనిపించే కొన్ని సమ్మేళనాలు శోథ నిరోధక లక్షణాలను చూపించాయి, ఇది శరీరంలో మంటను తగ్గించడానికి మరియు తాపజనక పరిస్థితుల లక్షణాలను తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది.

5. క్యాన్సర్ నిరోధక సంభావ్యత: ప్రాథమిక పరిశోధనలో నల్ల వెల్లుల్లి క్యాన్సర్ నిరోధక లక్షణాలను కలిగి ఉంటుందని మరియు కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను నిరోధించగలదని సూచిస్తుంది. అయితే, ఈ ఫలితాలను నిర్ధారించడానికి మరిన్ని అధ్యయనాలు అవసరం.

దీనిని బ్లాక్ వెల్లుల్లి కణికలు, బ్లాక్ వెల్లుల్లి పొడి వంటి విభిన్న ఆకారానికి ప్రాసెస్ చేయవచ్చు. బ్లాక్ వెల్లుల్లి సంభావ్య ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించగలిగినప్పటికీ, దీనిని వైద్య చికిత్సలకు నివారణ లేదా ప్రత్యామ్నాయంగా పరిగణించరాదు. మీ ఆహారం లేదా జీవనశైలిలో ఏవైనా ముఖ్యమైన మార్పులు చేసే ముందు ఆరోగ్య సంరక్షణ నిపుణులతో సంప్రదించడం ఎల్లప్పుడూ మంచిది.