ప్రకృతి వెల్లుల్లి కణికలు 8-16 మెష్ ఎ గ్రేడ్

వెల్లుల్లి కణికలు వెల్లుల్లి యొక్క నిర్జలీకరణ రూపం, ఇవి మెత్తగా కత్తిరించి ఎండిపోతాయి. తాజా వెల్లుల్లి లవంగాలను చిన్న ముక్కలుగా అణిచివేసి, ఆపై గాలి ఎండబెట్టడం, ఫ్రీజ్ ఎండబెట్టడం లేదా డీహైడ్రేటింగ్ వంటి వివిధ పద్ధతులను ఉపయోగించి వాటిని ఎండబెట్టడం ద్వారా అవి ఉత్పత్తి చేయబడతాయి. ఎండబెట్టడం ప్రక్రియ వెల్లుల్లి నుండి తేమను తొలగిస్తుంది, దీని ఫలితంగా తీవ్రమైన రుచి మరియు సుగంధంతో సాంద్రీకృత కణికలు ఏర్పడతాయి.

వెల్లుల్లి కణికలను సాధారణంగా వంటలో తాజా వెల్లుల్లికి అనుకూలమైన ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగిస్తారు. వారు సుదీర్ఘమైన షెల్ఫ్ జీవితాన్ని అందిస్తారు మరియు వారి రుచి లేదా శక్తిని కోల్పోకుండా ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయవచ్చు. ఇవి ప్రపంచవ్యాప్తంగా వివిధ వంటకాల్లో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతున్నాయి మరియు మసాలా మిశ్రమాలు, మెరినేడ్లు, చేర్పులు, సాస్‌లు మరియు డ్రెస్సింగ్‌లలో ఒక ప్రసిద్ధ పదార్ధం.

ఈ కణికలు వాటి తీవ్రమైన మరియు విలక్షణమైన రుచికి ప్రసిద్ది చెందాయి, ఇది వంటకాలకు బలమైన రుచిని జోడిస్తుంది. అవి తరచుగా తేలికపాటి రుచి కోరుకునే వంటకాల్లో ఉపయోగించబడతాయి, ఎందుకంటే అవి తాజా వెల్లుల్లి కంటే తక్కువ శక్తిని కలిగి ఉంటాయి. అదనంగా, వెల్లుల్లి కణికలు తాజా వెల్లుల్లి లవంగాలతో పోలిస్తే వంటకాలను కొలవడం మరియు చేర్చడం సులభం, ఎందుకంటే అవి పీలింగ్ లేదా మిన్సింగ్ అవసరం లేదు.