1 వ గ్రేడ్ పఫ్డ్ వెల్లుల్లి కణికలు

పఫ్డ్ వెల్లుల్లి కణికలు చిన్న వెల్లుల్లి ముక్కలు, ఇవి నిర్జలీకరణం చేయబడతాయి మరియు తరువాత అధిక వేడి మరియు పీడనంతో చికిత్స చేయబడతాయి, దీనివల్ల అవి పాప్‌కార్న్ లాగా ఉబ్బిపోతాయి. ఫలితం ఒక మంచిగా పెళుసైన, తేలికపాటి మరియు రుచిగల వెల్లుల్లి ఉత్పత్తి, దీనిని రకరకాల వంటలలో మసాలా లేదా అగ్రస్థానంలో ఉపయోగించవచ్చు. పఫ్డ్ వెల్లుల్లి కణికలను తరచుగా ఆసియా వంటకాల్లో ఉపయోగిస్తారు, కాని అవి మధ్యధరా మరియు యూరోపియన్ తరహా వంటలలో కూడా బాగా పనిచేస్తాయి. వారు సూప్‌లు, వంటకాలు, సలాడ్లు మరియు కదిలించు-ఫ్రైస్‌లకు ప్రత్యేకమైన ఆకృతిని మరియు లోతైన, కాల్చిన వెల్లుల్లి రుచిని జోడిస్తారు. పఫ్డ్ వెల్లుల్లి కణికలు కూడా తొక్కడం మరియు తాజా వెల్లుల్లిని కత్తిరించడం యొక్క ఇబ్బంది లేకుండా వెల్లుల్లి రుచిని జోడించడానికి అనుకూలమైన మార్గం.

వెల్లుల్లి కణికలను చిన్న పరిమాణంలో అటువంటి పొడి ఆకారానికి తయారు చేయవచ్చు, సుగంధ ద్రవ్యాలు కలపడంలో వెల్లుల్లి పొడి కూడా బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. పెద్ద సైజు వెల్లుల్లి రేకులు కూడా మంచివి.